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山菜のおいしい食べ方-しどけ


★てんぷら
材料
しどけ 小麦粉 サラダ油
(1)しどけはよく洗い、水切りし 5cmほどの長さに切っておく
(2)小麦粉は濃い目に水で溶く
(3)新芽を揚げる場合は2本位 茎だけの場合は5本位を一つにして揚げる

★おひたし
材料
しどけ 鰹節 醤油
(1)しどけは茎から葉先にかけて 徐々に茹で、冷水にさらし水切りする
(2)4〜5cm位に切って 鰹節 醤油をかける
きどみが食べづらいようであればマヨネーズを かけるとマイルドになります
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★こごみ
★しどけ
★たらの芽
★うるい
★うど
★わらび
★あいこ
01.薄皮丸茄子漬け 400g2袋入り
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店長からごあいさつ

いらっしゃいませ♪当店をご利用いただきありがとうございます!店長の大山です。
当店は地元山形で採れた みずみずしい山菜や甘くておいしい果物を全国へお届けするショップです。
オンラインショップという顔の見えないお店だからこそ みなさんには誠意をもってご対応しますので、どうぞ安心して当店をご利用くださいね。